03342nam a22005417a 4500 00007906 ES-MaONT 20240514172345.0 240514s2024 sp ||||fq|||| 00| 0 spa d 0210-9107 ES-MaONT 7875 Gallardo Cobos, Rosa Retos de la digitalización para el sector agroalimentario / Gallardo Cobos, Rosa ; Sánchez Zamora, Pedro ; Lara Vélez, Pablo ; Gonzaga Santesteban García, Luis ; García Torrente, Roberto Madrid : Funcas 2024 20 p. ; 1 documento PDF isbdcontent texto (visual) isbdmedia electrónico rdacarrier recurso en línea FUNCAS - Papeles de Economía Española N.º 179 (2024) p.188-207 En este artículo se identifican las oportunidades que brinda la transformación digital para responder a los grandes retos y desafíos que afrontan cuatro de los principales sectores agroalimentarios españoles: el sector oleícola, el sector vitivinícola, el sector hortofrutícola y el sector lácteo. Para ello, tras analizar la situación y problemática asociada a cada uno de ellos, se examinan los avances realizados en la adopción de tecnologías digitales a lo largo de cada cadena de valor, y se identifican las principales barreras que deben superarse para poder aprovechar en cada caso las oportunidades que ofrece la transformación digital. El documento destaca cinco elementos que pueden considerarse clave para avanzar en la transformación digital de los sectores citados. El primero de ellos es la apuesta por una formación y capacitación en competencias digitales de los diferentes actores del sector agroalimentario y del medio rural. En segunda lugar, es necesaria la presencia de jóvenes en el sector para alcanzar el éxito de la digitalización. Seguidamente se pone en valor la importancia de la interoperabilidad y compartición de datos, así como la necesidad de un cambio cultural y de las actitudes que permitan incorporar las ventajas que ofrece la transformación digital. Por último, una de las claves para avanzar son las alianzas, destacando la necesaria colaboración entre la Administración, las empresas, los agricultores y ganaderos, el mundo académico y la sociedad civil. 5609 Transformación digital 2189 Empresas 2345 Industrias 5186 Innovación 2183 España digitalización sector agroalimentario sector oleícola sector vitivinícola sector lácteo sector hortofrutícola agroalimentación agricultura turismo enoturismo horticultura alimentación nuevas tecnologías tecnologías digitales competencias digitales 7876 Sánchez Zamora, Pedro 7877 Lara Vélez, Pablo 7878 Gonzaga Santesteban García, Luis 7879 García Torrente, Roberto https://www.funcas.es/wp-content/uploads/2024/04/PEE-179_Gallardo-et-al.pdf 0 Acceso a la publicación z ART 7906 7906 0 0 0 3 1 8854 01 01 online 2024-05-14 I 0 1000020178096 2024-05-14 00:00:00 2024-05-14 ART